Với chỉ vài bước đơn giản, bạn đã làm được thịt heo cuộn hấp với miếng thịt vàng đều lại thơm ngon, béo ngậy chăc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê đó. Cùng vào bếp chuẩn bị nhé!
Nguyên liệu:
– 1kg thịt ba chỉ heo còn bì
– Gia vị ướp: 60ml dầu đậu phộng (hoặc bơ đậu phộng), 40ml dầu mè, 30g muối, 15g đường, 20ml rượu trắng, 15g hạt tiêu
Cách làm thịt heo cuộn hấp:
– Bước 1: Lọc bớt một thịt nạc để lớp thịt mỏng đi chút.
– Bước 2: Trộn các loại gia vị với nhau rồi đem ướp cùng thịt khoảng 30-40 phút.
– Bước 3: Cuộn tròn miếng thịt lại rồi dùng dây buộc chặt lại.
– Bước 4: Hấp thịt trong nồi đặt trên bếp gas khoảng 40 phút thì vớt thịt ra. Thái thành từng lát thịt mỏng và thưởng thức cùng cơm trắng nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt heo cuộn hấp nhé!
Lidota.vn với tài trợ từ Điện máy Bình Minh