Tôm cuộn khoai tây chiên giòn thơm phức với vị ngọt của Tôm quyện cùng vị bùi bùi giòn giòn của khoai tây bọc ngoài sẽ cực kỳ khó cưỡng đấy ạ. Cùng với Lidota.vn tìm hiểu công thức cho món Tôm cuộn khoai tây chiên giòn ngay các bạn nhé!
Chuẩn bị đi chợ:
– Tôm to 300g (loại 5 con 100g)
– Khoai tây khoảng 2 củ to
Cách làm tôm cuộc khoai tây chiên giòn:
Bước 1: Tôm mua về còn tươi đem rửa sạch, lột vỏ để lại phần đuôi Tôm để sau cuốn khoai cho đẹp.
Bước 2: Khoai tây các bạn đem rửa sạch gọt vỏ, cắt lát dày khoảng 0,5cm. Dùng dao gọt vòng tròn quanh lát khoai tây thành 1 sợi dài, chú ý gọt khéo để không bị đứt sợi khoai tây nhé. Sau đó thả sợi khoai tây vừa cắt vào tô nước muối loãng ngâm khoảng 10 phút cho sợi khoai tây của chúng ta được mềm.
Bước 3: Vớt sợi khoai đã ngâm ra và cuốn khoai bao tròn quanh thân tôm đã lột vỏ sẵn.
Bước 4: Đun sôi trong chảo sâu lòng dầu ăn và thả tôm cuộn khoai tây vào chiên với lửa to.
Khi khoai tây lớp ngoài được chín vàng đều thì vớt ra bát có lót giấy thấm dầu.
Bày tôm cuộn khoai tây chiên giòn ra đĩa cùng với rau sống và thưởng thức cùng chấm sốt mayonnaise + tương ớt là tuyệt ngon!